¡Catania por una vacación de buen gusto!

Sicilia tiene una tradición culinaria antigua, rica y particularmente gustosa.

¡Una vacación a Catania, una de las principales ciudades de la región, os hará indudablemente poner sobre algún quilo!!! ¡Pero os aseguro, merecerá la pena!!!

Tomen en  consideración un itinerario gastronómico como el que sugieremos a los clientes de nuestro B&B Catania City Center con excelentes resultados durante su estancia en la hermosa provincia del Etna!

En la mañana y especialmente durante el verano, la gente de Catania,se refrescan las ideas  y el paladar con un buen granizado de mora o  de almendras rigurosamente servida con briosche (exquisita y muy diferente de las de las otras regiones italianas) y que podréis gustar tranquilamente sentados al café de la Catedral frente a una maravillosa Catedral barroca y a "u liotru", mítico elefante símbolo de la ciudad.

Más tarde, preguntando por ahí, os será aconsejado ciertamente consumir el almuerzo cerca de uno de los restaurantes o tabernas del centro. Entre los platos típicos, la pasta a la Norma que sin duda vale la pena probar . Creada para rendir homenaje a la obra "Norma" del compositor catanese Vincenzo Bellini, es una gustosa pasta con salsa de tomate , berenjenas y requesón salado.

En alternativa, si prefieren el pescado, la proximidad al mar, garantiza una excelente calidad en la mayoría de los restaurantes en Catania,entre cuyo la Embajada del Mar, dónde podréis probar gustosos rollitos rellenos de pez espada o los más típicos "masculini" y "sardas a beccaficu”. Podréis acompañar este plato con una excelente caponata (a base de berenjenas, tomates, pimientos, queso, cebolla, aceite, sal, pimienta) o parmesana, sublime exultación de berenjenas!

A pocos pasos del centro histórico se encuentra el mercado de pescado, conocido por los cataneses “Piscaria” donde se puede pasear a través de coloridos puestos de pescado fresco, frutas de temporada y otras delicias de Sicilia.

Alrededor del nuestro gracioso B&B Catania City Center,   orbita gran parte de los restaurantes y tabernas más características:  El Sótano del Sol, por ejemplo, o en la plaza del castillo Ursino, a solos 5 minutos a pies del Bed and Breakfast, el Camelot y el Burgo de Federico.

Si  seràn nusetros huespedes en Catania,nuestro  B&B  os  propone una convenciòn con un restaurante en el casco antiguo con menús completos  a partir de 10€ por persona.

La posición del Bed and Breakfast Catania City Center es particularmente cómoda tambien para gustar otra de las delicias de Catania. En una calle adyacente al B&B, Calle Plebiscito, se encuentran,pequeñas tabernas dónde se cocina la carne de Caballo,la cipollata y la salchicha. En la noche se llena de gente y de ruidos, olores y sabores!

Por supuesto, tres comidas al día no son suficientes, y por un turista que visita la ciudad se espera una serie de paradas en los bares y quioscos de la ciudad.

No podréis renunciar al probar los tradicionales arancini en los óptimos bares Savia o Etoile d’ or, en el pleno casco antiguo.

Y después de comer tanto, sólo tiene que saciar su sed con una bebida fría con limón o mandarina, por cuyo os sugiero los históricos quioscos de calle Umberto, plaza Vittorio Emanuele.

El vino luego representa otra de los atractivos de la región, con las óptimas calidades locales.  ¡Porque no optes, por lo tanto, por un "Etna & Wine Tour" sobre el Etna organizado por la asociación naturalística Etna Experience, caminando para las rutas de aventura volcánica, confortándose aquí y allá con buen vino!

Por fin, deben ser mencionadas las verdaderas delicias de la cocina siciliana. ¡No vayáis fuera sin probar los dulces de Catania ! Todos los bares de la calle Etnea ofrecen la exquisita cassata alla ricotta, los clásicos cannoli o las típicas pastas a la almendra o al pistacho.

¡Y si al final de vuestra estancia, querréis ir , seguros de no olvidar nunca  ninguno de los típicos sabores cataneses, no vos limitéis a comprar el clásico libro de recetas! ¡Subscrivense a un curso de cocina para aprender los trucos del comercio! Uno de los cursos que podemos recomendar es organizado por la Federico II, la escuela de lengua y cultura italiana.

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