Catania per una vacanza di buon gusto !

La Sicilia ha una tradizione culinaria antica, ricca e particolarmente gustosa.

Una vacanza a Catania, una delle principali città della regione, vi farà sicuramente mettere su qualche chilo!!! Ma vi assicuro, ne varrà la pena!!!

Prendete in considerazione un itinerario gastronomico come quello che suggeriamo agli ospiti del nostro B&B Catania City Center con ottimi riscontri durante un loro soggiorno nella splendida provincia etnea!

Al mattino e soprattutto d’estate, i catanesi si rinfrescano le idee e il palato con una buona granita ai gelsi o alla mandorla, rigorosamente servita con briosche (squisita e assai differente da quelle delle altre regioni italiane) e che potrete tranquillamente gustare seduti al caffè del Duomo di fronte a una meravigliosa Cattedrale barocca e a “u liotru”, mitico elefante simbolo della città.

Più tardi, chiedendo in giro,  vi sarà certamente consigliato di consumare il pranzo presso uno dei ristoranti o trattorie del centro. Tra i piatti tipici, la pasta alla Norma è certamente da provare. Creata per omaggiare l’Opera “Norma” del compositore catanese Vincenzo Bellini, è una gustosissima pasta al pomodoro con melanzane e ricotta salata.

In alternativa, se preferite il pesce, la     vicinanza col mare, garantisce un’ottima qualità in gran parte dei ristoranti catanesi, tra cui l’Ambasciata del Mare, dove potrete assaggiare dei gustosissimi involtini di pesce spada o i più tipici “masculini” e “sarde a beccaficu”. Potrete accompagnare questo piatto con un’ottima caponata (a base di melanzane, pomodori, peperoni, formaggio,cipolla, olio, sale, pepe) o con la

parmigiana, sublime tripudio di melanzane!

A pochi passi dal centro storico troverete inoltre il mercato del pesce, chiamato dai catanesi "Piscarìa", dove potrete passeggiare tra variopinti stand di pesce fresco, frutta di stagione ed altre delizie siciliane!

Attorno al nostro grazioso B&B Catania City Center, orbitano gran parte dei ristoranti e  trattorie più caratteristici: La Cantina del Sole, ad esempio, o nella piazza del castello Ursino, a soli 5 minuti a piedi dal Bed and Breakfast, il Camelot ed il Borgo di Federico.

Se soggiornete a Catania al nostro B&Bcentro di Catania potrete usufruire di una convenzione per un menu completo tipico a soli 10 € in uno dei ristoranti più caratteristici e tradizionali del Centro.

La posizione del Bed and Breakfast Catania City Center è particolarmente agevole per gustare un’altra delle delizie catanesi. In una strada adiacente al B&B, Via Plebiscito, si trovano, infatti, piccole trattorie dove si cucina la carne di Cavallo, la cipollata e la salsiccia. La sera sono strapiene di gente e brulicano di rumori, odori e sapori!!!

Naturalmente tre pasti al giorno non sono affatto sufficienti e da un turista in visita presso la città ci si aspettano numerose soste nei bar o nei chioschi della città.

Non potrete rinunciare all’assaggiare i tradizionali arancini negli ottimi bar Savia o Etoile d’or, in pieno centro storico.

E dopo tanto mangiare, non resta che dissetarsi con una fresca bevanda al limone o al mandarino, per cui vi suggerisco gli storici chioschi di via Umberto  (piazza Vittorio Emanuele).

Il vino rappresenta poi un’altra delle attrattive della regione, con le ottime qualità locali.  Perché non optare , quindi, per un “Etna & Wine Tour” sull’Etna organizzato dall’associazione naturalistica Etna Experience, a spasso per gli avventurosi sentieri vulcanici, ristorandosi qua e là con del buon vino!

Infine, vanno menzionate le vere delizie della cucina siciliana. Non andate via senza assaggiare i dolci catanesi! Tutti i bar della via Etnea offrono la squisita cassata alla ricotta, i classici cannoli o le tipiche paste alla mandorla o al pistacchio.

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